Оладьи на сметане с маком

Ингредиенты:
— Яйцо — 1 шт.
— Сметана — 300 г.
— Сахар — 2 ст. л.
— Мука — 170 г.
— Мак — 1 ст. л.
— Растительное масло — 3 ст. л.
— Разрыхлитель — 2 ч. л.
— Соль — щепотка

Приготовление:
1. В небольшой емкости слегка взбейте яйцо с сахаром и солью, затем добавьте сметану и тщательно перемешайте.
2. Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем, размешивая, чтобы избежать образования комков.
3. Вмешайте мак в тесто и снова перемешайте. Оставьте массу отдохнуть на 15–20 минут при комнатной температуре.
4. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Снова перемешайте тесто и с помощью столовой ложки выкладывайте его на сковороду. Обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Источник: @nagradacook