Обжаренные шампиньоны с паприкой и чесноком
Ингредиенты:
- Чеснок — 3 зубчика
- Лимон — 1 штука
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Маленькие шампиньоны — 20–25 штук
- Копчёная паприка — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец молотый — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок пропустите через пресс и выжмите из лимона столовую ложку сока.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное и сливочное масло.
3. Обжарьте чеснок в течение 30 секунд для получения аромата.
4. Добавьте в сковороду шампиньоны, полите лимонным соком, посыпьте паприкой, слегка приправьте солью и перцем. Готовьте 4–5 минут, или чуть дольше. Грибы можно использовать целиком или нарезать на части.
5. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
Источник: @mensreceipts
