Простой легкий чизкейк содержит всего 88.64 ккал на 100 грамм, с составом Б/Ж/У: 7.15/0.08/14.85.
Состав:
- 200 г нежирного творога (не мягкого)
- 125 г низкокалорийного йогурта
- 2 яичных белка
- сок одного лимона
- 3 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка желатина
- 300 г любых нарезанных фруктов или ягод
Способ приготовления:
Сначала замочите желатин в лимонном соке, разведенном водой в пропорции 1:1, на 5 минут, затем нагрейте и охладите смесь. Пока она остывает, взбейте творог, йогурт и мед до однородной массы. Затем соедините их с желатином. В отдельной миске тщательно взбейте белки и аккуратно объедините их с желатиновой смесью.
Выложите получившуюся массу в форму, предварительно уставленную ягодами или фруктами, разровняйте и уберите в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Источник: @retsepty5
