Отбивные из индейки обладают более нежным и сочным вкусом по сравнению с свиными отбивными.

Ингредиенты: 600 г филе индейки, 2 яйца, 50 г сыра, 3 столовые ложки муки, 0,5 чайной ложки морской соли, молотый перец.

Приготовление: Нарежьте филе поперек волокон на кусочки толщиной примерно 1 см, аккуратно отбейте их молоточком, посолите и поперчите с обеих сторон. Обваляйте каждую отбивную в муке, затем окуните в кляр, состоящий из взбитых яиц и тертого сыра, и обжаривайте до готовности.

Источник: @recipe_web