Предлагается легкий и вкусный рецепт пиццы без использования муки. На каждые 100 грамм этого блюда приходится приблизительно 113 калорий, а содержание основных нутриентов таково: белки — 13,29 г, жиры — 5,19 г, углеводы — 3,45 г.

Ингредиенты:

Основное тесто:
• 300 г цветной капусты
• 150 г сыра с низким содержанием жира
• 1 яйцо
• Соль

Начинка:
• 50 г томатной пасты
• 150 г куриного филе
• 30 г шампиньонов
• 40 г сладкого перца
• 15 г лука
• 50 г сыра с низким содержанием жира
• Соль и специи по вкусу

Процесс приготовления:

Цветную капусту отварить и натереть на крупной терке. После этого натертый сыр — 150 г, соединить с капустой, добавить яйцо и посолить, тщательно перемешать. Полученную массу выложить в форму для запекания и запекать при температуре 230°С около 15 минут.

Затем основу смазать томатной пастой. Вареное и нарезанное кусочками куриное филе, тонко нарезанные шампиньоны, перец и лук — все равномерно распределить по основе. Посыпать сверху натертым сыром и запекать еще 10 минут при той же температуре.

Источник: @retsepty5