Дорогие друзья, сегодня начинается Масленица – один из самых веселых и душевных праздников, насыщенный вкусной едой. У каждого дня масленичной недели есть свое название, и в эти дни принято угощать друг друга блинами. Сегодня первый день Масленицы, который по восточнославянской традиции называется «Встреча». В этот день пекли первый блин, символизирующий солнце. Я хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом блинов – он всегда получается успешным.
Во второй день, именуемый «Заигрыши», катались на санях и водили хороводы. Если у вас тоже будет активный день, я рекомендую приготовить оладушки из картофеля или цветной капусты – они подарят вам заряд энергии.
Третий день – «Лакомка». В этот день теща угощала блинами зятя, а в каждом доме ждут гостей и накрывают щедрый стол. Отличный способ удивить родных и друзей – приготовить блинный пирог. Я подготовил два рецепта, которые мне нравятся.
Четвертый день – «Разгуляй» или «Широкий четверг». Начинается Широкая Масленица, и пора готовить самые вкусные угощения. Обязательно стоит сделать курник и блинчики с яблоком и творогом.
День пятый – «Тещины вечерки». В этот день по старинной традиции зять угощает блинами свою тещу. По моему мнению, для этого лучше всего подойдут клубничные оладушки.
Шестой день – «Золовкины посиделки». В этот день приглашают сестер мужа. Здесь не обойтись без блинного рулета с абрикосовым вареньем.
Седьмой день – «Проводы» или «Прощеное воскресенье». Это конец шумной и веселой Масленичной недели, поэтому нужно приготовить что-то особенное, например, воздушный сметанник на блинах.
А вы уже продумали блинное меню на Масленицу? Какие блины вы планируете готовить? Обязательно поделитесь своими идеями, и не забудьте оставить свои комментарии.
Всем мира, любви и вкусных блинов!
Источник: @koteoganezov
