Морковные зразы с яблоком и корицей.

Ингредиенты:

• Морковь — 300 грамм;
• Манка — 5 столовых ложек;
• Вода — полстакана;
• Растительное масло — 60 миллилитров;
• Сахар — по вкусу;
• Яблоко — 1 штука;
• Молотая корица — 1/2 чайной ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Мука — для панировки;
• Лимонный сок — 1 столовая ложка.

Приготовление:

Натрите морковь на мелкой терке и поместите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар и соль. Влейте воду так, чтобы она покрыла морковь наполовину. Немного добавьте растительного масла и тушите морковь под крышкой на небольшом огне до мягкости.

Постепенно вводите манную крупу, добавляя по одной столовой ложке и перемешивая, чтобы избежать появления комочков. Продолжайте тушить до загустения.

Очистите яблоко и нарежьте его небольшими кубиками. Полейте лимонным соком, посыпьте сахаром и корицей.

Смоченными в воде руками сформируйте из морковной массы круглые заготовки размером с яблоко, слегка приплюсните их и положите в центр немного яблочной начинки. Скрепите края или положите сверху немного морковной массы. Обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Это блюдо будет не только вкусным, но и полезным!

Источник: @duhovka_gotovit