Мексиканский сырный чили соус

Ингредиенты:

Сливочный сыр — 250 г
Перец чили — 1 шт.
Сливки 20%-ные — 50 мл
Порошок чили — 1 ч. л.
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сыр чеддер — 250 г

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле соедините сливочный сыр, сливки и чили-порошок. Варите на среднем огне около 6 минут, регулярно помешивая, чтобы сыр полностью расплавился.
2. После этого снимите с плиты, добавьте нарезанные помидоры, болгарские перцы (рекомендуются зеленые) и очищенный от семян мелко порезанный чили. Переложите в соусник.
3. Подавайте с тортильями или чипсами.

Источник: @mensreceipts