Маринованная моцарелла

Ингредиенты:
— ½ пучка зелени
— 1 лимон
— 3 зубчика чеснока
— 300–350 г моцареллы в шариках
— 1 щепотка хлопьев красного перца
— 3 ст. ложки винного уксуса
— 250 мл оливкового масла

Приготовление:
1. Мелко нарежьте зелень. С лимона натрите чайную ложку цедры. Чеснок можно подавить или измельчить ножом.
2. Поместите моцареллу в банку. Добавьте чеснок, зелень, цедру, перец, уксус и оливковое масло. Все хорошо перемешайте.
3. Закройте банку и уберите в холодильник на 8–10 часов.

Источник: @topretsept