Маффины с джемом на овсяном молоке — отличный десерт, особенно с джемом, имеющим легкую кислинку.

Ингредиенты: 180 г муки, 100 г сахара, 40 г кукурузного крахмала, 150 мл овсяного молока, 6 ч. ложек ягодного джема, 50 мл растительного масла, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка яблочного уксуса, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 0,5 ч. ложки ванильного экстракта.

Приготовление: Сначала перемешайте все сухие ингредиенты. Затем добавьте остальные компоненты, кроме джема, и замесите тесто до однородной массы с помощью лопатки. Переложите тесто в формочки для маффинов и добавьте по одной ложке джема сверху. Выпекайте в духовке около 15-20 минут при температуре 190 градусов.

Источник: @recipe_web