Постный грибной суп с лапшой

Ингредиенты:

• Лапша — 200 г.
• Грибы — 300 г.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Вода — 2 л.
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Лук и грибы нарезать, морковь натереть. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарить овощи, пока не выпарится жидкость.
2. В кастрюле довести до кипения 2 литра воды. Переложить туда обжаренные грибы с луком и морковью. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Добавить лапшу в суп и варить 3–5 минут.

Источник: @topretsept