Куриные котлетки с гречкой

Калорийность на 1 котлету (из филе бедра) составляет 129 ккал, БЖУ 9,7/8,1/4,2. Если использовать филе грудки, калорийность уменьшится до 86 ккал, с БЖУ 12,9/1,5/4,2.

Ингредиенты:

• филе бедра курицы без кожи — 500 г (вместо него можно использовать грудку для меньшей калорийности)
• репчатый лук — 50 г
• гречневые хлопья — 50 г
• молоко 2,5% — 70 г
• яйцо куриное — 1 шт.
• укроп, соль, перец, сушеный чеснок по вкусу

Приготовление:

Филе прокручиваем через мясорубку с луком. Хлопья заливаем теплым молоком и оставляем, чтобы они впитали его. Когда хлопья будут готовы, добавляем их в фарш, затем яйцо, зелень и специи. Хорошо перемешиваем фарш. Жарим котлеты на сковороде с обеих сторон до готовности или запекаем в духовке.

Источник: @retsepty5