Курица в вине
Ингредиенты:
- Куриные четверти — 3 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Оливки — ½ стакана
- Тимьян — 2-3 веточки
- Белое вино — 1 стак.
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Мёд — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- В нагретом сотейнике обжарьте курицу, затем извлеките её и на том же месте обжарьте картофель с чесноком.
- Верните курицу в сотейник, добавьте оливки, тимьян, соль и перец.
- В отдельной ёмкости смешайте вино, бальзамический уксус и мёд, затем добавьте эту смесь к курице. Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте томиться в течение 1 часа.
Источник: @vkysgi
