Курица в кляре на кефире

Ингредиенты:

• — Филе куриное — 400 г;
• — Соль, перец, специи — по вкусу;
• — Яйцо — 1 шт.;
• — Кефир — 100 мл;
• — Мука — 3 ст. ложки;
• — Растительное масло — 3 ст. ложки.

Приготовление:

1. Куриные грудки нарежьте на несколько частей, приправьте солью, перцем и специями.
2. В отдельной миске слегка взбейте яйцо, добавьте к нему кефир, а затем просеянную муку. Тщательно перемешайте венчиком.
3. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обмокните каждый кусочек курицы в приготовленный кляр и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Источник: @vkysgi