Курица в кляре на кефире

Ингредиенты:

• Филе куриное – 400 г
• Соль, перец, специи для курицы – по вкусу
• Яйцо – 1 шт.
• Кефир – 100 мл
• Мука – 3 ст. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Разрежьте куриные грудки на несколько частей. Приправьте солью, перцем и специями.
2. В небольшой миске слегка взбейте яйцо с солью, затем добавьте кефир и постепенно вмешивайте просеянную муку, добиваясь однородной массы с помощью венчика.
3. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Каждый кусок курицы обмакните в приготовленный кляр и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Источник: @mensreceipts