Курица в кляре на кефире
Ингредиенты:
- Филе куриное — 400 г.
- Соль, перец, специи для курицы — по вкусу
- 1 яйцо
- Кефир — 100 мл.
- Мука — 3 ст. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Приготовление:
- Разделите куриные грудки на несколько частей. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу.
- В отдельной миске слегка взбейте яйцо с солью. Затем добавьте кефир, а после — просеянную муку. Хорошо перемешайте венчиком.
- На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы обмакните в приготовленный кляр и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
Источник: @topretsept
