Приготовление курицы в кисло-сладком соусе

1. Куриное филе аккуратно нарезать на тонкие полоски, перекладывать в миску, добавить около 6 столовых ложек соевого соуса и немного поперчить.

2. Для соуса в глубокой сковороде или воке соединить уксус, 4 столовые ложки соевого соуса и томатную пасту. Поставить на огонь, нагреть, добавляя часть сахара. Влить воду, положить нарезанный сладкий перец, консервированный ананас и помидоры. Пробовать соус, если он выходит слишком кислым, добавить оставшийся сахар. Тушить на маленьком огне около 10 минут, чтобы овощи оставались немного твердыми, а соус приобрёл нужную густоту.

3. Обжарить курицу, затем соединить с соусом и тушить ещё 10 минут. Подавайте с рисом.

Источник: @recipe_web