Куриный суп с лапшой и яйцом

Ингредиенты:

• Куриная грудка на кости — 500 г
• Вода — 1,5 л
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лапша — 100 г
• Соль, перец — по вкусу
• Яйцо — 2 шт.

Приготовление:

1. Положите курицу в кастрюлю и залейте водой. После того как вода закипит, снимите образовавшуюся пену.
2. Нарежьте морковь и лук крупными кусками, добавьте их к курице и варите примерно 40 минут.
3. Процедите бульон и снова доведите его до кипения, посолите и поперчите. Положите туда лапшу и варите около 7 минут.
4. Сварите яйца вкрутую, дайте им немного остыть, очистите и разрежьте пополам.
5. Разлейте суп по тарелкам, добавьте кусочки курицы и половинки яиц. По желанию украсьте зеленью.

Источник: @topretsept