Куриные стрипсы в кунжуте

Ингредиенты:
— Филе куриной грудки — 500 г.
— Панировочные сухари — 150 г.
— Кунжут — 2-3 ст. л.
— Яйцо — 2 шт.
— Растительное масло — 3 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу
— Мука — 60 г.

Приготовление:
1. Разрежьте филе вдоль на две части. Оберните в пленку или пакет и аккуратно отбейте с обеих сторон. Посолите и поперчите.
2. На одну тарелку просейте муку, в другую смешайте панировочные сухари с кунжутом. В отдельной миске аккуратно взбейте яйца с небольшим количеством соли.
3. Обваляйте каждую отбивную в муке, затем обмакните в яйца и покройте панировкой.
4. На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте отбивные по 3–4 минуты с каждой стороны.
5. Готовые отбивные положите на бумажные полотенца для впитывания лишнего масла.

Источник: @topretsept