Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Энергетическая ценность на 100 г: 135,5 ккал, белки — 17,0 г, жиры — 5,9 г, углеводы — 2,5 г.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл молока или нежирных сливок
- 150 г твердого маложирного сыра
Способ приготовления:
Сначала куриное филе следует слегка отбить и нарезать мелкими кусочками. После этого в массу добавьте мелко нарезанный лук, приправьте солью и перцем, добавьте яйцо и тщательно перемешайте фарш.
Далее возьмите форму для запекания, налейте немного молока и формируйте небольшие шарики из фарша, выкладывая их в форму. Поместите в разогретую до 180°C духовку на 10-15 минут.
Пока шарики запекаются, приготовьте заливку: натрите сыр на мелкой терке, добавьте выжатый чеснок и смешайте с молоком.
Когда шарики будут готовы, достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и верните в духовку на дополнительные 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и образовать аппетитную корочку, а молоко пропитает шарики, создавая великолепное блюдо.
В качестве гарнира отлично подойдут тушеные овощи или легкий салат.
Приятного аппетита!
Источник: @retsepty5
