Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Энергетическая ценность на 100 г: 135,5 ккал, белки — 17,0 г, жиры — 5,9 г, углеводы — 2,5 г.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл молока или нежирных сливок
• 150 г твердого маложирного сыра

Способ приготовления:

Сначала куриное филе следует слегка отбить и нарезать мелкими кусочками. После этого в массу добавьте мелко нарезанный лук, приправьте солью и перцем, добавьте яйцо и тщательно перемешайте фарш.

Далее возьмите форму для запекания, налейте немного молока и формируйте небольшие шарики из фарша, выкладывая их в форму. Поместите в разогретую до 180°C духовку на 10-15 минут.

Пока шарики запекаются, приготовьте заливку: натрите сыр на мелкой терке, добавьте выжатый чеснок и смешайте с молоком.

Когда шарики будут готовы, достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и верните в духовку на дополнительные 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и образовать аппетитную корочку, а молоко пропитает шарики, создавая великолепное блюдо.

В качестве гарнира отлично подойдут тушеные овощи или легкий салат.

Приятного аппетита!

Источник: @retsepty5