Куриные маффины с сыром

Ингредиенты для 12 маффинов:

• 2 куриные грудки
• 1 стакан натертого сыра
• 1/2 стакана молотых овсяных хлопьев
• 1/2 стакана молока
• 2 яйца
• Зелень на ваш выбор

Приготовление:

1. Отварите куриные грудки, остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Смешайте в одной посуде молоко, овсяные хлопья и яйца до получения однородной массы.
3. Нашинкуйте любимую зелень (в данном случае использовалась кинза).
4. Натрите сыр на терке.
5. Смешайте куриные кусочки, сыр, часть зелени и молочно-яичную смесь с хлопьями. Не добавляйте всю смесь, её часть пригодится позже. Оставшуюся зелень отложите.
6. Выложите часть курицы, затем добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь.
7. Выпекайте в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов до готовности.
8. Готовые маффины посыпьте оставшейся зеленью.
9. Остудите перед подачей.

Источник: @retsepty5