Куриные маффины с овощами
Калорийность: на 100 грамм — 79.07 ккал
Б/Ж/У: 13.1/1.28/3.05
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 1 кг
- Кабачок — 400 г
- Морковь — 200 г
- Лук — 200 г
- Чеснок — 7 г
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Петрушка — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте морковь и лук кубиками, затем обжарьте их на сковороде в течение десяти минут до появления золотистого оттенка. С кабачка снимите кожуру (молодые плоды можно использовать с кожицей) и натрите на крупной терке. Мелко нарежьте зелень. Чеснок пропустите через пресс. Куриный фарш приправьте солью и перцем, добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
Сформируйте небольшие шарики из полученной массы и разместите их в формах для маффинов. Выпекайте при температуре 200°C до образования золотистой корочки (примерно 30-40 минут).
Приятного аппетита!
Источник: @retsepty5
