Куриные котлеты с сыром
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Батон — 200 г
- Молоко (теплое) — 1/2 стакана
- Сливочное масло — 6 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Щепотка перца
- Панировочные сухари — 1/2 стакана
- Чеснок — 1 зубчик
- Подсолнечное масло — 1 ст. л.
- Сыр — 100 г
Приготовление:
- Замочите батон в теплом молоке. Мелко нарежьте куриную грудку. Прокрутите через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.
- Добавьте соль, перец и тщательно перемешайте фарш. Сформируйте небольшие котлеты, помещая кусочек сыра внутрь каждой из них.
- Плотно закройте котлеты, чтобы сыр не вытекал. Разогрейте духовку до 180°C. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. Растопите сливочное масло и обжарьте котлеты с обеих сторон по 3 минуты. Затем переложите их в жаропрочную посуду и запекайте в духовке в течение 15 минут.
Источник: @mensreceipts
