Для приготовления куриных котлет по-французски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 900 граммов куриного филе
• 5 яиц
• 1 столовая ложка майонеза
• 2 столовые ложки муки с горкой
• ½ пучка зеленого лука
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарежьте мелкими кубиками размером примерно 5 на 5 миллиметров. Приправьте его солью и перцем, добавьте яйца и майонез, затем тщательно перемешайте. В массу вложите мелко нарезанный зеленый лук и муку, после чего снова перемешайте. Консистенция получившейся смеси должна напоминать кляр. На разогретую сковороду выкладывайте массу ложкой и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Источник: @worlddelishrecipes