Если у вас есть куриное филе, но нет времени на продолжительное приготовление, этот рецепт станет отличным решением. Благодаря сливочному соусу, куриное филе получается очень мягким, сочным и ароматным.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе (разрезанного на половинки)
• 1 чашка жирных сливок (чашка = 240 мл)
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 3 зубчика чеснока
• 3-4 веточки тимьяна
• 100 г сыра
• растительное масло для обжарки
• соль
• перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо посолите и поперчите филе с обеих сторон.
2. Разогрейте сковороду и обжарьте филе с обеих сторон до румяной корочки.
3. В сливки добавьте выдавленный чеснок, горчицу и листики тимьяна. Немного посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
4. Натрите сыр на мелкой терке.
5. Перекладите обжаренное филе в форму для запекания.
6. Залейте филе сливочным соусом.
7. Посыпьте сверху тертым сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Главное — не передержать филе, чтобы оно оставалось сочным.

Источник: @student_eda