Кролик в сметане

Ингредиенты:

• Крольчатина — 1 шт
• Сметана 15% — 1 стакан
• Шампиньоны крупные — 10 шт
• Соль и специи по вкусу
• Зелень и чеснок по вкусу

Приготовление:

Первым делом тщательно промойте мясо и нарежьте его средними кубиками. Обжарьте на сухой сковороде или в мультиварке до появления золотистой корочки.

Далее нарежьте шампиньоны и добавьте их к мясу. Продолжайте обжаривать в течение 10 минут. Затем влейте сметану и полстакана воды — количество воды можете регулировать по своему вкусу.

Тушите блюдо в течение 1,5 часов. После этого добавьте нарезанный чеснок и зелень.

Источник: @retsepty5