Крем-суп

Ингредиенты:
— Грибы (шампиньоны или вешенки) – 400 г.
— Картофель – 400 г.
— Лук – 3 шт.
— Чеснок – 3 зубчика.
— Бульон – 4 стакана.
— Сливки – 100 мл.
— Масло сливочное – 3 ст. л.
— Мука – 3 ст. л.
— Тимьян – 1 ч. л.

Приготовление:
1. В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте нарезанные лук и чеснок в течение нескольких минут. Затем добавьте муку и бульон, тщательно перемешайте. Варите смесь около 10 минут.
2. Нарежьте картофель и грибы на средние кусочки, добавьте их в кастрюлю вместе со сливками и тимьяном. Готовьте еще 15 минут.
Подавайте суп горячим.

Источник: @nagradacook