Салат из шпината по-корейски

Ингредиенты:

• Свежий шпинат — 240 г
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелёный лук — 1 штука
• Соевый соус — 1½ ч. ложки
• Кунжутное масло — 1½ ч. ложки
• Кунжут — 2 ч. ложки
• Красный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите шпинат в подсоленной воде в течение 30–50 секунд. Затем откиньте его на дуршлаг, промойте холодной водой и отожмите.
2. Мелко нарежьте шпинат. Чеснок пропустите через пресс, а зелёный лук порубите.
3. Смешайте шпинат с чесноком, луком, соевым соусом, кунжутным маслом и кунжутом, добавьте соль и перец по вкусу.

Источник: @topretsept