Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

— Картофель – 5 штук.
— Яйца – 2 штуки.
— Панировочные сухари – 100 грамм.
— Твёрдый сыр – 100 грамм.
— Мука – 2 столовые ложки.
— Растительное масло – для жарки.
— Соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель в кожуре, очистите и натрите на тёрке.
2. В получившуюся массу добавьте яйца, специи и соль, тщательно перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку и снова перемешайте. Основу для палочек можно считать готовой.
4. Нарежьте сыр на брусочки.
5. Сформируйте из картофельной массы палочки, помещая внутрь сыр, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте с каждой стороны на растительном масле до золотистого цвета.

Источник: @mensreceipts