Запеканка картофельная с сыром и луком – это отличное блюдо для тех, кто не знает, что приготовить из картофеля. Несмотря на простоту рецепта, его вкусовые качества приятно удивят. Эта ароматная запеканка станет любимцем для всей семьи.
Ингредиенты:
- Картофель – 5-6 шт.
- Лук – 3 шт.
- Сметана – 5 ст.л.
- Сыр твердый – 100 г
Начнем с того, что нарежем картошку тонкими ломтиками. Лук нарежем кольцами – его должно быть много, так как именно он придает блюду аромат и насыщенный вкус.
Все ингредиенты выложим в форму для запекания, зальем сметаной и добавим немного воды, чтобы она покрывала овощи. Посолим, тщательно перемешаем и помещаем в заранее разогретую духовку до 180°С на 40-50 минут. В процессе приготовления, если это необходимо, воду можно долить.
За 10-15 минут до окончания запекания натрем сыр на крупной терке и посыплем им запеканку. По желанию, часть сыра можно перемешать с картофелем на этом этапе.
Источник: @gotovka_web
