Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты:

• Кальмар — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Мука — 1 ст. л.
• Соль, перец, зелень — по вкусу
• Вода — 100 мл

Приготовление:

1. Отварите кальмары около 30 секунд, дайте немного остыть, затем очистите и нарежьте кольцами.
2. На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
3. Чеснок измельчите и смешайте с мукой, сметаной и водой. Затем вылейте эту массу в сковороду и добавьте зелень по вкусу.
4. Положите кальмары в сковороду, посолите и поперчите. Тушите под крышкой 2 минуты.

Источник: @topretsept