Жареная куриная печень
Ингредиенты:
- Куриная печень — 370 г
- Мука — ½ стакана
- Молотый чёрный перец — ½ ч. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Яйцо — 1 штука
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
Приготовление:
- Тщательно промойте куриную печень и обсушите. В одной посуде смешайте муку с перцем и солью. Обмакните печень в взбитое яйцо, затем обваляйте в мучной смеси.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте печень на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не станет золотистой и хрустящей.
Источник: @mensreceipts
