Маринованная черемша
Ингредиенты:
- Черемша — 1 кг.
- Вода — 1 л.
- Соль — 1,5 ст. л.
- Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Приготовление:
- Тщательно промойте черемшу и освобожденную от листьев разложите по чистым банкам, слегка прижимая.
- В кастрюле смешайте воду, соль и уксусную эссенцию, доведите до кипения и аккуратно залейте маринадом черемшу.
- На дно большой кастрюли положите полотенце и установите банки так, чтобы между ними было небольшое расстояние.
- Налейте в кастрюлю теплую воду, чтобы она доходила до плечиков банок, закройте их крышками.
- Кипятите на малом огне в течение 15–20 минут, затем закатайте банки, переверните их вверх дном, укутайте и дайте остыть.
Источник: @nagradacook
