Манник — это популярный десерт, который легко приготовить дома, используя простые ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления:

• Куриные яйца — 3 штуки
• Сахар — 1 стакан
• Кефир или сметана — 1 стакан
• Манка — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Сода — 1 чайная ложка
• Масло сливочное или маргарин — 100 граммов

Процесс приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром около 10 минут до получения пышной воздушной массы. Добавьте к ней кефир или сметану и тщательно перемешайте. Затем всыпьте манку и просеянную с содой муку, аккуратно перемешивая.

2. Влейте предварительно растопленное и остуженное масло, чтобы оно не свернулось, и дайте массе постоять примерно 10 минут. За это время манка набухнет и увеличится в объеме.

3. Смазать форму сливочным маслом, вылить тесто и отправить в предварительно разогретую до 200 °C духовку. Выпекать около 30 минут до образования золотистой корочки.

4. Готовый манник остудить, разрезать на порционные кусочки и подавать, присыпав сахарной пудрой или украшением ягодным соусом.

Этот десерт отлично подойдет для семейного чаепития или угощения гостей.

Источник: @topretsept