Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

• Помидоры — 5–6 шт.
• Куриная грудка — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала подготовьте все необходимые компоненты. Выбирайте небольшие и плотные помидоры, чтобы они не размялись во время запекания.
2. Куриную грудку следует промыть и обсушить, затем нарезать на мелкие кусочки. Обжарьте курицу на сковороде, приправив солью и перцем, до появления легкой корочки.
3. В помидорах аккуратно срежьте верхушку и с помощью чайной ложки извлеките мякоть. Не выбрасывайте её, так как из нее можно сделать отличный соус к мясу, добавив любимые специи, чеснок и соль, и протушив в сотейнике или мультиварке.
4. Заполните помидоры обжаренной курицей.
5. Сверху положите по ½ столовой ложки майонеза (можно уменьшить количество в зависимости от величины помидора) и обильно посыпьте натертым сыром.
6. Запекайте помидоры в духовке в течение 15–20 минут при температуре 180–200 ºC.

Источник: @gotovka_web