Грибной жюльен, запечённый в баклажанах, — это удивительное лакомство!
Калорийность на 100 граммов составляет 39.96 ккал, соотношение Б/Ж/У — 3.02/1.08/4.48.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Баклажаны — 5 штук (желательно маленькие)
- Шампиньоны — 150 граммов (около 10 штук)
- Лук — 2 штуки
- Натуральный йогурт — 2 столовые ложки
- Сыр — 70 граммов
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Баклажаны тщательно промойте. Разрежьте их вдоль, оставляя плодоножку. Подготовьте форму для запекания, смазывая её оливковым маслом. Приправьте баклажаны солью и также смажьте их со всех сторон оливковым маслом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 15 минут (время может варьироваться в зависимости от типа духовки).
Источник: @student_eda
