Вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 стакан гречки, 3 стакана воды, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 помидор, 200 г фарша индейки, 1 столовая ложка томатной пасты и специи.

Для приготовления начните с того, что мелко порежьте лук, натрите морковь на терке и немного обжарьте их в кастрюле с оливковым маслом. После этого добавьте заранее промытую гречку, приправьте по вкусу, залейте водой и готовьте до полуготовности. Далее введите фарш, нарезанные помидоры и томатную пасту, тщательно перемешайте и продолжайте тушить под крышкой еще 5-10 минут.

Источник: @recipe_web