Фрикадельки в сливочном соусе — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде.

Для этого вам потребуется: 300 г мясного фарша (желательно смешанного из свинины и говядины), 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 4 столовые ложки муки, специи по вкусу, 50 г сливочного масла и 200 мл сливок.

Приготовление: Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистости. Затем смешайте обжаренный лук с фаршем, яйцом, панировочными сухарями и специями. Сформируйте небольшие фрикадельки и обваляйте их в нескольких ложках муки. Обжарьте фрикадельки на сковороде до румяности со всех сторон.

После этого оставшуюся муку обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Влейте сливки, доведите до кипения, приправьте по вкусу и добавьте фрикадельки. Тушите под крышкой 20 минут на сильном огне.

Источник: @recipe_web