Это восхитительная закуска, которая отлично украсит ваш стол. Она готовится легко и быстро.

Ингредиенты: 1 баклажан, 250 г филе индейки, 1 лук-шалот, 2 ст. л. тертого сыра, 1 помидор в собственном соку, 1-2 дольки чеснока, морская соль и щепотка сахара.

Приготовление: Нарежьте баклажан кружочками, смажьте растительным маслом и запекайте в духовке. На сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте натертый помидор, посолите, добавьте сахар и специи, затем нарезанное кубиками филе индейки. Тушите все в течение десяти минут. Затем соберите закуску в виде башенок: кладите поочередно кружок баклажана, ложку мясного соуса, затем снова баклажан и мясо, закройте последним кружком баклажана, полейте соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в микроволновой печи 1 минуту.

Источник: @worlddelishrecipes