Основные ингредиенты:

— Один кусок куриной грудки
— Паприка, сушеный чеснок, соль, масло
— Половина луковицы
— 40 г вяленых томатов
— 200 г фетучини
— Одна чайная ложка томатной пасты
— 50 г сливок для соуса
— 1–2 зубчика чеснока
— 30 г твердым сыра, например, пармезана

Процесс приготовления:

Первым делом разрезаем куриную грудку вдоль, отбиваем ее с помощью тупой стороны ножа и приправляем паприкой, сушеным чесноком, солью и немного масла, оставляя мариноваться примерно на 15 минут.

Параллельно нарезаем лук и вяленые томаты. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше времени, чем указано на упаковке.

Обжариваем подготовленное куриное филе до золотистого цвета, после чего откладываем его в сторону. Затем обжариваем лук, добавляем томатную пасту и вяленые томаты. Вливаем сливки и воду, оставшуюся после варки пасты, а также возвращаем куриное мясо. Всё вместе увариваем до нужной консистенции.

Натираем чеснок и соединяем его с соусом. Посыпаем блюдо тертым твердым сыром и добавляем специи по вкусу.

Источник: @mensreceipts