Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

• Помидоры — 5–6 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Твердый сыр — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Соберите все необходимые ингредиенты. Выбирайте небольшие и плотные помидоры, чтобы они не развалились во время запекания.
2. Промойте куриное филе и обсушите. Затем нарежьте его маленькими кусочками. Обжарьте кусочки курицы на сковороде, добавив соль и перец, до появления золотистой корочки.
3. Срежьте верхушки с помидоров и аккуратно удалите сердцевину с помощью чайной ложки. Мякоть не выбрасывайте: из нее получится отличный соус для мяса, если добавить любимые специи, чеснок и потушить в сотейнике или мультиварке.
4. Заполните помидоры обжаренной курицей.
5. Сверху добавьте половину столовой ложки майонеза (или меньше, в зависимости от размера помидора) и обсыпьте натертым сыром.
6. Запекайте помидоры в духовке 15–20 минут при температуре 180–200 ºC.

Источник: @gotovka_web