Фаршированные блины с мясом и сыром

Ингредиенты:
— 3 яйца
— 15 г сахара
— Щепотка соли
— 500 мл молока
— 75 мл растительного масла
— 275 г муки
— 200 мл воды
— 300 г мясного фарша
— 150 г твёрдого сыра
— Перец по вкусу

Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте ½ чайной ложки соли, молоко, 45 мл растительного масла и муку. Доведите воду до кипения и влейте в тесто.
2. Смажьте сковороду чайной ложкой масла и испеките блины.
3. На другой сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте фарш в течение 10–15 минут, помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Натрите сыр и соедините его с мясом. Укладывайте начинку на блины, загибайте края и сворачивайте в рулетики.

Источник: @mensreceipts