Альтернативная сторона вопроса — экономия времени.

Хотя доставка может упростить жизнь, посещение кулинарий часто связано с длинными очередями и затратами времени. За 15 минут ожидания (не считая время на дорогу), можно было бы дважды подготовить стол с помощью заготовок.

После похода в кулинарию все равно требуется время на разогрев и сервировку, что добавляет еще 5 минут.

В итоге, теряется 30 минут в день, что позволяет приготовить 3 полноценные трапезы, используя заранее подготовленные блюда, при этом оставаясь уверенными в качестве продуктов и экономя деньги.

Осваивая системный подход к кухне, потребуется примерно 4 минуты на подготовку одного приема пищи.

Как же выделяются эти 4 минуты?

По данным расчётов, чтобы приготовить заготовки на неделю, требуется около 2 часов. На 2 недели — 2-3 часа, а на месяц — 6 часов.

Таким образом, это составляет 360 минут на 30 дней. В течение месяца можно получить 90 полноценный порций. Соответственно, на заготовку одной порции уходит около 4 минут активного времени (без учета времени, затрачиваемого на запекание или варку, пока вы заняты другими делами).

Приготовленное блюдо остается лишь разогреть или скорректировать его подачу, а свежие овощи можно просто промыть или нарезать зелень. Время, затрачиваемое на разогрев и сервировку купленной еды, примерно совпадает с этим временем.

Источник: @shelusha_food