Сегодня я планирую завершить все приготовления за один час активного времени.

Начну с молочных продуктов, которые требуют активного участия для создания: чизкейка, запеканки и йогурта. Все получится невероятно нежным благодаря равномерному прогреву на низкой температуре.

Для чизкейка я соединяю маскарпоне с сахаром, ванилью, яйцами и сливками, добавляю вишню в середину, а сверху, при подаче, также украсим вишней!

Порционная творожная запеканка с маком обеспечит текстуру, которую можно достичь только с помощью су-вид, а посмотрите, сколько всего можно готовить одновременно – даже в духовке не получится разместить столько блюд!

Домашний йогурт: я смешиваю молоко с закваской и ванильной пастой и помещаю это в су-вид.

Зачем приобретать йогуртницу, способную готовить лишь йогурт? Ведь за те же деньги су-вид предлагает возможности для приготовления множества блюд, от ароматных настоек до идеальных говяжьих щеек, как в ресторане.

Источник: @shelusha_food