Драники из репы и картошки

Ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки
• Репа — 3–4 штуки
• Репчатый лук — ½ штуки
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйца — 2 штуки
• Соль — по вкусу
• Молотый чёрный перец — по вкусу
• Мука — 5–6 ст. ложек
• Растительное масло — 3–4 ст. ложки

Приготовление:

1. Очистите картофель и репу, натрите их на средней терке и отожмите лишнюю жидкость. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте к овощной массе. Затем всыпьте муку и тщательно перемешайте.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте драники по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистого оттенка.

Источник: @topretsept