Представленная ситуация — все кастрюли пусты, а нужно быстро приготовить еду на несколько дней. Ниже расскажу, как за всего лишь один час можно сделать три разных блюда, которые выдержат два дня.
Для этого понадобятся:
- картофель бэби
- куриная грудка
- вермишель (например, макароны-алфавит)
- перепелиные яйца (можно и без них, но они добавляют вкус в суп)
- лук
- морковь и картофель
- специи
В результате вы получите: вкусный картофель, насыщенный суп на курином бульоне и запеченную куриную грудку.
Процесс готовки:
Занятость плиты: все четыре конфорки используются одновременно, что позволяет готовить быстро и без простоя.
На первой конфорке: отвариваем яйца.
На второй: часть куриного филе отвариваем для бульона, добавляя лук, перец горошком и морковь для насыщенности вкуса.
На третьей: оставшееся филе предварительно отбиваем, солим и перчим (например, паприкой), а затем обжариваем до белого цвета с двух сторон на сковороде.
На четвертой: в холодную воду кладем нарезанный картофель и варим примерно 15 минут после закипания, посолив воду.
Запеченная грудка: обжаренную грудку помещаем в форму и запекаем при 180 градусах около 25–30 минут. Подробное описание процесса есть в отдельных материалах.
Суп: После закипания варим бульон около 25 минут, посолив его. Затем достаем грудку и овощи, мелко нарезаем морковь и картофель и отправляем в бульон. Спустя 15 минут добавляем вермишель, а также измельченную куриную грудку. Приправляем сладкой паприкой и хмели-сунели, варим еще 5 минут — и суп готов. Перепелиные яйца отлично стимулируют аппетит — их удобно резать и добавлять в тарелку прямо перед подачей.
Картошка: после 15 минут варки воду сливаем, выкладываем картофель на сковороду с кусочком сливочного масла и растительным маслом, обжариваем до золотистой корочки. В конце добавляем паприку, свежий чеснок и зелень — по желанию. Получается очень вкусно и особенно вкусно на следующий день.
Это сочетание блюд отлично спасет ваш обед или ужин, экономит время и позволяет разнообразить меню. Рекомендуется сохранять рецепт и использовать его для быстрого приготовления в будние дни.
Источник: @nakormi_menya
