Жаркое «Выручайка» — это отличный вариант для тех, кто не располагает большим количеством времени на приготовление пищи.

Для приготовления потребуется: 500 г мяса (можно использовать индейку), 2 луковицы, 1 морковь, 2 помидора, 3 картофелины, 100 мл растительного масла, кавказская приправа, соль по вкусу и 50 мл бульона или воды.

Процесс приготовления следующий: обжарьте мяса, снятого с костей, около пяти минут. Затем добавьте лук и морковь и жарьте еще пять минут. После этого добавьте порезанные помидоры и картофель, жарьте еще 5-7 минут. Далее приправьте специями и солью, залейте небольшим количеством воды или бульона и тушите под крышкой около 15 минут. Готовое жаркое украсьте зеленью и подавайте к столу.

Источник: @kulinarh