Брускетта с грибами и вялеными помидорами

Ингредиенты:

• Хлеб – 4 ломтика
• Чеснок – 2 зубчика
• Творожный сыр – 2 ст. л.
• Шампиньоны – 4 шт.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Вяленые помидоры – 12 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте хлеб и подрумяньте его на сухой сковороде или в тостере.
2. Натрите хлеб чесноком. Шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на оливковом масле. Не солите их до готовности, чтобы они не потеряли влагу.
3. Нанесите творожный сыр на горячие тосты с чесноком. Выложите обжаренные шампиньоны, добавьте черный молотый перец по вкусу, и сверху уложите вяленые помидоры. При желании посыпьте свежей петрушкой.

Источник: @retsept5