Ингредиенты:

• Фарш мясной — 170 г.
• Приправа для мясного фарша
• Сухари панировочные — 15 г.
• Сало топленое — 10 г.
• Рис — 50 г.
• Томатное пюре — 10 г.
• Маргарин сливочный — 10 г.
• Сметанный соус — 125 г.
• Сыр — 50 г.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо телятины, баранины и свинины нарезать и смешать с хлебом и солью.

2. Сформировать из полученного фарша биточки округлой формы толщиной 2-2,5 см и обжарить перед подачей.

3. В предварительно смазанную жиром сковороду выложить рассыпчатую рисовую кашу, варенную с томатом. Сверху разместить жареные биточки, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть жиром и запечь в духовке.

Источник: @kulinarh