Японский омлет с овощами
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 ч.л. соевого соуса
- 1/2 моркови
- 3-5 г растительного масла
- по желанию: ветчина и сыр
Приготовление:
- Взбейте яйца с соевым соусом. Морковь и зелёный лук нарежьте мелко. Разогрейте сковороду и добавьте масло.
- Выливайте тонкий слой яичной массы на сковороду, как блинчик. Когда верхушка немного схватится, аккуратно сверните в рулет.
- Отодвиньте рулет в сторону, а к открытой части добавьте ещё немного яичной смеси.
- Продолжайте повторять процесс до тех пор, пока не закончится вся яичная масса, формируя яичный рулет.
Источник: @vkysgi